Á la carte – lunch

Förrätter

Skagen …125 kr [ G M Ä ]
Skagenröra med rödlök, dill och
citron samt filmjölksbröd

Vitlöksbröd …70 kr [ G M Ä ]
Aioli

Rökt hjort… 125 kr [ M N ]
Hjort från Västmanland
Getost- & rödbetsterrine
Honungsrostade valnötter

Varmrätter

Husets Hamburgare …180 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala
Pommes, chilidressing, aioli, cheddar,
bacon, picklad rödlök, sommargurka

Grilltallrik …235 kr
På närproducerade råvaror
Lågtempad grillad fläsksida, Nibble Gård
Kycklingfilé, Matses mat, Säter
Rostad roslagspotatis, BBQ-sås
Dagens grönt från våra lokala grönsaksleverantörer

Kycklingsallad …140 kr [ M G Ä ]
Krutonger, parmesan,
picklad rödlök, ceasardressing, m.m

Varmrökt Regnbågslax …195 kr [ M Ä ]
från Siljans Lax, Dalarna.
Romsås, dillpotatis, dagens grönt

Gröna gången …180 kr
Baljväxtfärsbiff, spenatpesto,
grillade marinerade champinjoner, countrypotatis

Räktoast …160 kr [ M G Ä ]
Räkor, smörstekt levain, picklad rödlök.
Aioli, sallad

Dessert

Choklad …95 kr [ M G Ä ]
Chokladkaka på kolakaksbotten.
Med hallonsås och grädde

Måns Ols marängswiss …95 kr [ M Ä ]
Glass, maräng, jordgubbsås.
färska bär

Barnmeny

Köttbullar …70 kr [ M Ä ]
Serveras med stompad potatis,
gräddsås samt lingonsylt

Kycklingfilé …70 kr [ Ä ]
Serveras med bearnaise,
pommes frites och sallad

Pannkakor …60 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde