Á la cartemeny

kvällsmeny

Är ni intresserade av á la carte på lunchen? kika in på denna meny


Förrätter

Skagen …125 kr
Skagenröra med rödlök, dill och
citron samt filmjölksbröd

Gravad regnbågslax …105 kr
Regnbågslax från siljans lax, Leksand. Serveras med klassisk hovmästarsås. Krutonger, salladsbädd

Rökt hjort … 125 kr
Hjort från Fiholm, Västerås
Getost- & rödbetsterrine
Honungsrostade valnötter

Vitlöksbröd …70 kr
Aioli


Varmrätter

Ryggbiff …245 kr
Nötkött från Faringe, Uppsala
Rödvinssås, ört- & vitlökssmör, Bakad tomat. Rostad roslagspotatis

Husets Hamburgare …180 kr
Nötkött från Faringe, Uppsala
Pommes, chilidressing, aioli, cheddar, bacon, picklad rödlök, sommargurka

Grilltallrik …235 kr
Lågtempererad grillad fläsksida, Nibble gård
Kalvbiff, Östra Vrenninge.
Rostad roslagspotatis, BBQ-sås gjord på tomat och paprika från Norrängens handelsträdgård
Grönsaker från Fröjds grönsaker

Kycklingsallad …140 kr
Krutonger, parmesan, picklad rödlök, ceasardressing, m.m

Mälargös …245 kr
Gös från Tidöfiskaren, Västerås
Ångad med fiskelycka, Änga Gård.
Betor, potatisstomp, sparris, smörsås

Varmrökt Regnbågslax …195 kr
från Siljans Lax, Dalarna.
Romsås, dillpotatis, ångade betor

Fish n´ Chips …185 kr
Friterad panerad torskrygg, pommes, remouladsås, sallad

Räktoast …160 kr
Räkor, smörstekt levain, picklad rödlök. Aioli, sallad

Gröna gången …180 kr
Baljväxtfärsbiff, Spenatpesto, Bakad tomat, grillade marinerade champinjoner, countrypotatis

Chêvresallad …140 kr
Rödbetor, solrosfrön,
Honungsvinegrette,
m.m

BARNMENY

Köttbullar …70 kr
Serveras med stompad potatis,
gräddsås samt lingonsylt

Kycklingfilé …70 kr
Serveras med bearnaise,
pommes frites och sallad

Pannkakor …60 kr
med sylt och grädde


Barndessert
Glass …55 kr
Vaniljglass med chokladsås och bär
Barnmeny


Desserter

Passion brulée …95 kr
med mandelflarn

Choklad …95 kr
Chokladkaka på kolakaksbotten.
Toppas med hallonsås och grädde

Måns Ols marängswiss …95 kr
Glass, maräng, jordgubbsås.
färska bär