Denna meny serveras från fredagar 16.30 och hela helgen
NY MENY MED HÖSTIGA INSLAG
Innan maten
Skåla i bubbel ..695 kr
Bayle-Carreau, Crémant de Bordeaux, med snacks
Drinkar …120 kr
Mojito, Cuba Libre, GT mm
Kall öl och snacks …295 kr
Ishink med 4 lokala öl plus snacks
Förrätter
Vitlöksbröd …70 kr [ G M Ä ]
tryffelmajonnäs
Skagen …125 kr [ M G Ä ]
Rödlök, dill, citron, filmjölksbröd
Hjort och pepparrot…135 kr [ M G ]
Rökt hjort med pepparrotscheesecake,
picklad rödlök och sallad
Varmrätter
Grillad porchetta …215 kr
Gjord på karré från Lövsta kött. Tomat- o chilisås, fänkålssallad. Dagens potatis
Biff …255 kr [ M Ä ]
Svensk biff. Rödvinssås, dragon & tomatdipp,
rostad potatis med örter, dagens grönt
Viltfärsbiff …205 kr
Vilt från västmanländska skogar.
Kantarellsås, potatisstomp, rårörda lingon
Kycklingsallad …155 kr [ M G Ä ]
Svensk kyckling. Krutonger, parmesan,
picklad rödlök, ceasardressing, m.m.
Mälargös …255 kr [ M ]
Gös från Mälaren.
Änga Gårds kryddblandning Fiskelycka,
dagens grönt, varm citrussås, dillrostad potatis
Halstrad röding …205 kr [ M Ä ]
Röding från Norrland.
Äppelrisotto, frästa kantareller och rökt sidfläsk.
Gröna Gången …205 kr
Grönsaksfylld paprika, baljväxtfärsbiff,
spenatpesto, picklad rödlök, frästa champinjoner.
Husets Hamburgare …185 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala.
Pommes, chilidressing, cheddar,
bacon, picklad rödlök, inlagd gurka
Husets vegburgare … 185 kr [ M G Ä ]
Quinoa, lök, zucchini.
Chilidressing, briochebröd, cheddar, tomat, picklad rödlök, pommes
Dippsås på sidan?
Bearnaise …15 kr
tryffelmajonnäs …15 kr
Barnmeny
Kyckling… 80 kr
Serveras med bearnaise,
pommes frites och sallad
Pannkakor… 60 kr
med sylt och grädde
Efterrätt
Glass… 55 kr
Vaniljglass med chokladsås och bär
Desserter
Chokladbakelse…95 kr [ M G Ä ]
Chokladkaka med kola, chokladmousse,
saltrostade hasselnötter, halloncoulis
Creme Brulée …85 kr [ M Ä ]
Vaniljglass 85 kr [ M N ]
Varm kompott på äpplen,
valnötter, kanel och sirap.
Avslutningen
Ädelost och Recioto …95 kr [ M ]
En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta. Ett glas sött, fruktigt och fylligt vin. Recioto Valpolicella DOCG (4cl)
Mörk choklad och rom …95 kr [ M N ]
75%-ig choklad med mörk. Ett glas fatlagrad rom. Plantation anniversary XO Barbados (3cl)
Glass och Muskatvin …65 kr [ M ]
En kula vaniljglass och ett glas muskatvin med toner av russin och torkad frukt. J P Moscatel (6cl)
Allergisk?
[M] Mjölkprotein
[G] Gluten
[Ä] Ägg
[N] Nötter/mandel (Innehåller eller kan innehålla spår av)
De vanligaste allergenerna är utmärka på menyn. Rätterna kan i viss mån
justeras. Prata med personalen om du vill ha hjälp.
