Meny
Denna meny serveras inte från att julborden börjar vecka 47.
Se helglunch för servering helgen vecka 47
Förrätter
Vitlöksbröd …70 kr [ M G Ä ]
tryffelmajonnäs
Räkor och lax …125 kr [ M G Ä ]
Rökt lax- och räkröra på smörstekt levainbröd. Stenbitsrom, rödlök, dill och citron
Ost och chark … 120 kr [ M ]
Fänkålssalami, Lufttorkad nibblekarre. Brieost, ädelost, marmelad o fröknäcke
Kantarellsoppa …95 kr [M]
med knaperstekt bacon och västerbottenostchips
Varmrätter
Ryggbiff …270 kr [ M ]
Grillad svensk ryggbiff med konjak & pepparsås, vitlökssmör, countrypotatis samt frästa grönsaker.
Jägarbiff …235 kr [ M ]
Viltkött från jaktlag i mellansverige. Kantarellsås, rårörda lingon, rostade morötter och stompad potatis.
Gösfilé …275 kr [ M ]
Ångad gösfile från tiöfiskaren, Västerås. Serveras med smörsås smaksatt med ingefära och chili. Potatisstomp, dagens grönt
Dagens fisk …265 kr [ M G ]
Sandefjordsås. Ångad savoykål. Grillad citron. potatisstomp.
Rödbetsbiff …215 kr [ M ]
Vegansk rödbetsbiff med chevréost.
Sallad, dijon- & honungsolja. Friterad potatis
Måns Olssallad [ M G Ä ]
Välj mellan :
Räkor …175 kr
Ugnsbakad svensk kyckling …155 kr
Serveras med krutonger, parmesan, picklad rödlök, caesardressing, grönsaker.
Kycklingpasta …175 kr [ M G Ä ]
Svensk kyckling, färskpasta, ädelost, grädde,
semitorkade tomater och vitlöksbröd
Husets Hamburgare …190 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala. briochebröd, chilidressing, cheddar, tomat, bacon, picklad rödlök, inlagd gurka, pommes
Husets vegburgare …190 kr [ M G Ä ]
Chilidressing, briochebröd, cheddar, tomat, picklad rödlök, pommes
Dippsås på sidan?
Bearnaise …15 kr
Tryffelmajonnäs …15 kr
Barnmeny
Kyckling… 80 kr [ Ä ]
Svensk kyckling. Serveras med bearnaise,
pommes frites och sallad
Pannkakor… 60 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde
Korv …80 kr
Grillad korv. Pommes, ketchup.
Melon
Desserter
Äppelkaka …95 kr [ M G Ä ]
med citron och kardemumma. Serveras med vaniljcreme
Chokladkaka med kaffe …105 kr [ M G Ä ]
Serveras med vispad likörgrädde
Creme brulée …85 kr [ M Ä ]
Pavlova …105 kr [ N M Ä ]
Äppelcurd, tjinuskisås och kanderade valnötter
Avslutningen
Ädelost och Recioto …95 kr [ M ]
En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta. Ett glas sött, fruktigt och fylligt vin. Recioto Valpolicella DOCG (4cl)
Mörk choklad och rom …95 kr [ M N ]
75%-ig choklad med mörk. Ett glas fatlagrad rom. Plantation anniversary XO Barbados (3cl)
Glass och Muskatvin …75 kr [ M ]
En kula vaniljglass och ett glas muskatvin med toner av russin och torkad frukt. J P Moscatel (6cl)
Allergisk?
[M] Mjölkprotein
[G] Gluten
[Ä] Ägg
[N] Nötter/mandel (Innehåller eller kan innehålla spår av)
De vanligaste allergenerna är utmärka på menyn. Rätterna kan i viss mån
justeras. Prata med personalen om du vill ha hjälp.
