Helgbuffé
Serveras från maj.
(Ej mors dag 28/5)
Buffén är framdukad lördagar & söndagar 11.30 – 15.30
Flera varmrätter, kallskuret, sill, stort salladsbord.
inkl lättdryck o kaffe
195 kr
Á la carte under lunchtid
Från 11.30
INNAN MATEN
Skåla i bubbel..695 kr
Crémant de Bordeaux (Rosé eller blanc). inklusive snacks
Drinkar …från 130 kr
Mojito, Cuba Libre, GT mm
Kall öl och snacks …305 kr
Ishink med 4 lokala öl (33cl) plus snacks
SNACKS
Chips och egengjord dipp… 50 kr [ M Ä ]
Oliver och blandade nötter .. 50 kr [ N ]
Vitlöksbröd …70 kr [ M G Ä ]
tryffelmajonnäs
Fänkålssalami och melon …75 kr
FÖRRÄTTER
Skagen …125 kr [ M G Ä ]
Rödlök, dill, citron, filmjölksbröd
Lågtempererad rökig biff …135 kr [ G Ä ]
Svensk biff som bakats i 8 timmar upp till
58 grader. skivas tunt och serveras med picklad rödlök, het chilimajonnäs, sallad och krutonger
Klassisk S O S …120 kr [ M G Ä ]
Sill, ost och smör
3 sorters sill, lagrad ost,
fäbodknäcke, vispat smör
VARMRÄTTER
Biff sirloin …265 kr [ Ä ]
Svensk biff med kappa. Rödvinssås,
bearnaise, rostad potatis, dagens grönt
Högrev …245 kr [ G ]
Långbakad 200 gram högrev från Faringe kött.
Rött vin, timjan. Rostad kål och betor.
Potatisbakelse
Regnbågslax …235 kr [ M Ä ]
Varmrökt från Siljans Lax, Dalarna.
Romsås, potatissallad med rödlök, pepparrot och honung. dagens grönt
Gösfilé …275 kr [ M ]
Gös från Tidöfiskaren, Västerås
Änga Gårds kryddblandning Fiskelycka,
dagens grönt, smör och ingefärssås
Stompad potatis
Måns Olssallad [ M G Ä ]
Välj mellan :
Handskalade räkor 175 kr
Ugnsbakad svensk kyckling 155 kr
Serveras med krutonger, parmesan,
picklad rödlök, ceasardressing, m.m.
Husets Hamburgare …190 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala.
Pommes, chilidressing, cheddar,
bacon, picklad rödlök, inlagd gurka
Husets vegburgare … 190 kr [ M G Ä ]
Chilidressing, briochebröd, cheddar, tomat, picklad rödlök, pommes
Dippsås på sidan?
Bearnaise …15 kr
Tryffelmajonnäs …15 kr
BARNMENY
Kyckling… 80 kr [ Ä ]
Svensk kyckling. Serveras med bearnaise,
pommes frites och sallad
Pannkakor… 60 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde
DESSERTER
Chokladbakelse…95 kr [ M G Ä N ]
Chokladkaka med kolacreme, Chokladmousse,
Saltrostade hasselnötter, Halloncoulis
Rabarber- och jordgubbspaj …75 kr [ M G ]
Serveras med vaniljglass
Pannacotta 75 kr [ M ]
med vanilj & lime,
serveras med citrussallad
En kula glass …40 kr [ M ]
AVSLUTNINGEN
Ädelost och Recioto …95 kr [ M ]
En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta. Ett glas sött, fruktigt och fylligt vin. Recioto Valpolicella DOCG (4cl)
Mörk choklad och rom …95 kr [ M N ]
75%-ig choklad med mörk. Ett glas fatlagrad rom. Plantation anniversary XO Barbados (3cl)
Glass och Muskatvin …75 kr [ M ]
En kula vaniljglass och ett glas muskatvin med toner av russin och torkad frukt. J P Moscatel (6cl)
