Helglunch

Helgbuffé

Serveras från maj.
(Ej mors dag 28/5)
Buffén är framdukad lördagar & söndagar 11.30 – 15.30
Flera varmrätter, kallskuret, sill, stort salladsbord.
inkl lättdryck o kaffe

195 kr


Á la carte under lunchtid
Från 11.30

INNAN MATEN

Skåla i bubbel..695 kr
Crémant de Bordeaux (Rosé eller blanc). inklusive snacks

Drinkar …från 130 kr
Mojito, Cuba Libre, GT mm

Kall öl och snacks …305 kr
Ishink med 4 lokala öl (33cl) plus snacks

SNACKS

Chips  och egengjord dipp… 50 kr [ M Ä ]

Oliver och blandade nötter .. 50 kr [ N ]

Vitlöksbröd …70 kr [ M G Ä ]
tryffelmajonnäs

Fänkålssalami och melon …75 kr


FÖRRÄTTER

Skagen …125 kr [ M G Ä ]
Rödlök, dill, citron, filmjölksbröd

Lågtempererad rökig biff …135 kr [ G Ä ]
Svensk biff som bakats i 8 timmar upp till
58 grader. skivas tunt och serveras med picklad rödlök, het chilimajonnäs, sallad och krutonger

Klassisk S O S …120 kr [ M G Ä ]
Sill, ost och smör
3 sorters sill, lagrad ost, 
fäbodknäcke, vispat smör 

Lågtempererad biff

VARMRÄTTER

Biff sirloin …265 kr  [ Ä ]
Svensk biff med kappa. Rödvinssås, 
bearnaise,  rostad potatis, dagens grönt

Högrev …245 kr  [ G ]
Långbakad 200 gram högrev från Faringe kött.
Rött vin, timjan. Rostad kål och betor. 
Potatisbakelse 

Regnbågslax …235 kr [ M Ä ]
Varmrökt från Siljans Lax, Dalarna. 
Romsås, potatissallad med rödlök, pepparrot och honung. dagens grönt

Gösfilé …275 kr [ M ]
Gös från Tidöfiskaren, Västerås
Änga Gårds kryddblandning Fiskelycka, 
dagens grönt, smör och ingefärssås 
Stompad potatis

Måns Olssallad [ M G Ä ]

Välj mellan :

Handskalade räkor 175 kr
Ugnsbakad svensk kyckling 155 kr

Serveras med krutonger, parmesan,
picklad rödlök, ceasardressing, m.m.

Husets Hamburgare …190 kr [ M G Ä ]

Nötkött från Faringe, Uppsala.
Pommes, chilidressing, cheddar, 
bacon, picklad rödlök, inlagd gurka

Husets vegburgare … 190 kr [ M G Ä ]
Chilidressing, briochebröd, cheddar, tomat, picklad rödlök, pommes

Dippsås på sidan?
Bearnaise …15 kr
Tryffelmajonnäs …15 kr

Gösfilé

BARNMENY

Kyckling… 80 kr [ Ä ]
Svensk kyckling. Serveras med bearnaise, 
pommes frites och sallad

Pannkakor… 60 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde

DESSERTER

Chokladbakelse…95 kr [ M G Ä N ]
Chokladkaka med kolacreme, Chokladmousse,
Saltrostade hasselnötter, Halloncoulis

Rabarber- och jordgubbspaj …75 kr [ M G ]
Serveras med vaniljglass

Pannacotta 75 kr  [ M ]
med vanilj & lime,
serveras med citrussallad

En kula glass …40 kr [ M ]


AVSLUTNINGEN

Ädelost och Recioto …95 kr [ M ]

En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta. Ett glas sött, fruktigt och fylligt vin. Recioto Valpolicella DOCG (4cl)

Mörk choklad och rom …95 kr  [ M N ]

75%-ig choklad med mörk. Ett glas fatlagrad rom. Plantation anniversary XO Barbados (3cl)

Glass och Muskatvin …75 kr [ M ]

En kula vaniljglass och ett glas muskatvin med toner av russin och torkad frukt. J P Moscatel (6cl)