Innan maten
Skåla i bubbel …695 kr [ Kan innehålla: N G M Ä ]
Bayle-Carreau, Crémant de Bordeaux, med snacks
Drinkar
Cosmopolitan, Gin & Tonic, Long Island Iced tea m.m
Ölhink och snacks …305 kr [ Kan innehålla: N G M Ä ]
Ishink med 4 lokala öl plus snacks
Chips och dipp …50 kr [ M Ä ]
Oliver och blandade nötter …50 kr [ N G M Ä]
Förrätter
Vitlöksbröd …75 kr [ G Ä ]
Aioli
Getosttoast …130 kr [ G M N ]
Stekt chêvre på toast.
balsamicosirap, krasse, rödbetor, rostade solrosfrön
Gravad regnbågslax …135 kr [ G ]
Regnbågslax odlad i Piteå
hovmästarsås, krutonger, dill
Klassisk skagenröra …140 kr [ G Ä ]
toast, stenbitsrom, dill, citron
Rökig biff …145 kr [ G Ä ]
Nattbakad svensk biff bakad till 58 grader.
Tunt skivad, serveras med chilimajonnäs, krutonger,
picklad rödlök och krispig sallad.
Till de yngre
Pannkakor …70 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde
Fish n chips …115 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish n’ chips på dagens fisk,
tjocka pommes, tartarsås, gröna ärtor
Ugnsbakad kycklingfilé …105 kr [ Ä ]
Pommes, bearnaise, grönsaker, frukt
Grillkorv …85 kr
Serveras med potatisstomp, ketchup & senap.
Inlagd gurka
DESSERT
Vaniljglass…55 kr [ M, Ä ]
Med maräng, bär och kolasås
Varmrätter
Gösfilé …325 kr [ M ]
Ångad gösfile från Mälaren.
Serveras med smörsås med citrus, ingefära & chili.
Potatisstomp, dagens grönt
Sommargrill …265 kr [ M ]
Långbakad grillad svensk fläsksida
Grillad svensk majskyckling
Salladsost från Ängsholmens gårdsmejeri
Husets bbq-sås på chili från Alien chili, Östervåla.
Rostad potatis, dagens grönt
Varmrökt regnbågslaxfilé …275 kr [ M Ä ]
Regnbågslax odlad i Piteå
Dill- och citroncréme, toppas med räkor.
Sparris, potatis
Långbakad högrev …245 kr [ M ]
Högrev från Faringe kött med rött vin och timjan.
Serveras med vitlökssmör, pommes och dagens grönt
Fish ’n’ Chips …245 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish ’n’ chips på dagens fisk,
tjocka pommes, tartarsås, gröna ärtor
Ryggbiff …285 kr [ M ]
Svensk ryggbiff med svartpepparsås, grillad majs, dagens
grönt samt rostad potatis med parmesanost
Gröna gången …255 kr [ M ]
Rödbetsbiff och grillad eldost från Ängholmens gårdsmejeri.
Spenatpesto och rosmarinbakad potatis från Dalarna
Picklad rödlök med rosépeppar.
För veganskt alternativ:
Byt ut eldosten till grillad alspånsrökt tofu
Husets hamburgare …180 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala.
Briochebröd, het dressing, rökt cheddar, bacon, gul lök, pommes
Dippsås på sidan?
Bearnaise … 20 kr [ Ä ]
Aioli … 20 kr [ Ä ]
Från kallskänken
Räksallad …185 kr [ M Ä ]
Serveras med ägg, Rhode Island,
picklad rödlök, grönsaker. frukt
Kycklingsallad …165 kr [ M G Ä ]
Serveras med krutonger, parmesan,
picklad rödlök, caesardressing, grönsaker. frukt
Chêvresallad …165 kr [ M N ]
Rödbetor, honungssirap
valnötter, grönsaker
Grillad eldostsmörgås …185 kr [ G M ]
Ciabatta, Ängsholmens eldost, rödlök,
hummus, tomat, sallad
Grillad kycklingsmörgås…175 kr [ G Ä ]
Grillat naantabröd, kycklingfilé, chilimajonnäs,
semitorkade tomater, rödlök, sallad
Desserter
Whiskyglass …95 kr [ M G Ä ]
med Agitator Whisky
Serveras med dagens bär och
krutonger på sockerkaka
Halloncheesecake …95 kr [ M G Ä ]
Bärsås
Vaniljglass …95 kr [ M ]
Jordgubbar, chokladsås
Limepannacaotta …95 kr [ M Ä ]
Rostad vit choklad, maräng
Chokladbakelse …105 kr [ M G Ä N ]
Chokladkaka med kolacreme, vispgrädde,
saltrostade hasselnötter, halloncoulis
Avslutningen
Ädelost och Recioto …105 kr [ M G ]
En härligt krämig grönmögelost med mycket sälta
tillsammans med ett sött fruktigt och fylligt vin:
Recioto Valpolicella DOCG (6cl)
Mörk choklad och rom …145 kr [ M N]
75%-ig choklad med mörk, lite söt, kryddig ekfatslagrad rom.
Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela (4cl)
Glass och sött vin …85 kr [ M ]
En kula vaniljglass och ett glas sött vin
6 cl Fiano Passito, med frisk karaktär och
aromer av apelsinskal och aprikos
ALLERGENER
M = Mjölk – N=nöt/mandel – G=Gluten – Ä= Ägg
