Dagens lunchbuffé

Vecka 43

Måndag:

Rotsakssoppa

Fisk- och skaldjurspaella med saffran

Pannbiff med timjansås och rostad potatis

Svamp och grönsakspaj med vitlökscrème


Tisdag:

Rotsakssoppa

Stekt fläsk med rårakor och lingonsylt

Ugnsbakad torsk med citron och dillsås.Serveras med kokt potatis

Svamp och grönsakspaj med vitlökscrème


Onsdag:

Rotsakssoppa

Stekt strömming med potatisstomp, rårörda lingon & skirat smör

Lågtempererad fransyska med rotfruktsgratäng och pepparsås

Svamp och grönsakspaj med vitlökscrème


Torsdag:

Ärtsoppa

Tunna pannkakor med sylt och grädde

Ugnsbakad kyckling med champinjonsås och rostad potatis

Svamp och grönsakspaj med vitlökscrème


Fredag:

Rotsakssoppa

Vitlöksbrässerad benfri kotlettrad med rödvinssås och potatisgratäng

Fisksymfoni med vitvinssås och dillrostad potatis

Svamp och grönsakspaj med vitlökscrème

Till lunchen serveras alltid ett stort och generöst salladsbord