Förrätter
Gravad regnbågslax …135 kr [ G ]
Regnbågslax odlad i Piteå
hovmästarsås, krutonger, dill
Klassisk skagenröra …140 kr [ G Ä ]
toast, stenbitsrom, dill, citron
Rökig biff …145 kr [ G Ä ]
Nattbakad svensk biff bakad till 58 grader.
Tunt skivad, serveras med chilimajonnäs, krutonger,
picklad rödlök och krispig sallad.
Varmrätter
Fish n´ Chips …245 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish ’n’ chips på dagens fisk,
tjocka pommes, tartarsås, gröna ärtor
Gröna gången …255 kr [ M ]
Rödbetsbiff, grillad eldost från Ängholmens
gårdsmejeri. Picklad rödlök med rosépeppar.
Spenatpesto. Rosmarinbakad potatis från Dalarna
För veganskt alternativ: Byt ut eldosten till grillad
alspånsrökt tofu
Sommargrill …265 kr [ M ]
Långbakad grillad svensk fläsksida
Grillad svensk majskyckling
Salladsost från Ängsholmens gårdsmejeri
Husets bbq-sås på chili från Alien chili, Östervåla.
Rostad potatis, dagens grönt
Husets hamburgare …180 kr [ M G Ä ]
Nötkött från Faringe, Uppsala.
briochebröd, het dressing, rökt cheddar,
bacon, gul lök, pommes
Räksallad …185 kr [ M Ä ]
Serveras med ägg, Rhode Island,
picklad rödlök, grönsaker. frukt
Kycklingsallad …165 kr [ M G Ä ]
Serveras med krutonger, parmesan,
picklad rödlök, caesardressing, grönsaker. frukt
Chêvresallad …165 kr [ M G N ]
Rödbetor, honungssirap, valnötter, grönsaker
Till de yngre
Pannkakor …70 kr [ M G Ä ]
med sylt och grädde
Fish n chips …115 kr [ M G Ä ]
Klassisk fish n´chips på dagens fisk,
tjocka pommes, tartarsås, gröna ärtor
Ugnsbakad kycklingfilé …105 kr [ Ä ]
Pommes, bearnaise, grönsaker, frukt
Desserter
Chokladbakelse …105 kr [ M G Ä N ]
Chokladkaka med kolacreme, vispgrädde,
saltrostade hasselnötter, halloncoulis
Limepannacaotta …95 kr [ M Ä ]
Rostad vit choklad, maräng
Halloncheesecake …95 [ M G Ä ]
med bärsås
